Q都スタディトリップの「Qリスト」に、京漬物の老舗 西利（にしり）さんの「Q」が誕生しました！

Q.33「なんでお漬物がみんなの健康と環境を守っているの？」はこちらから

たくさんの種類の野菜を使い、日本人の食卓・和食に欠かせないお漬物。
腸活（腸にいい食べ物を積極的に取り入れる生活をすること）や循環型農業が広まる前から、いち早く健康や環境を守る活動に力を入れてきた西利さんと、お漬物文化について学んでみましょう。

ぜひ気になった方は訪問してみてくださいね。