ダリケーはカカオ豆の調達、輸入 / 販売、チョコレート及び菓子の製造を行い、カカオそのものの価値を楽しめる取り組みを行っています。単に材料のカカオ豆を調達するだけでなく、カカオ農家が抱えていた課題を一緒に解決する形で手間ひまをかけた製法と栽培に伴走しています。 チョコレートづくりに関わるすべての人びとにスポットライトを当て、努力が報われる社会づくりを目指しています。

dari K 三条本店

みんなが笑顔になれる All Win チョコレート

大切にしていることは、消費者の善意に頼って高くても買ってもらうような売り方をするのではなく、そもそもの品質を高めていくことです。カカオ農家から相場より高い価格で買う条件として、こちらの求める7ヶ条を約束してもらい生産者に品質を上げる努力や工夫をしてもらっています。生産者自らの努力によって勝ち取る「フェアトレード」なんです。

ダリケーの買取価格は現地相場の2割増程度ですが、私たちが現地で栽培指導することで収穫量が増え農家の収入は2倍近くにまで増えてきました。農家、ダリケー、消費者それぞれの「win」を大事にしています。