ダリケーはカカオ豆の調達、輸入 / 販売、チョコレート及び菓子の製造を行い、カカオそのものの価値を楽しめる取り組みを行っています。単に材料のカカオ豆を調達するだけでなく、カカオ農家が抱えていた課題を一緒に解決する形で手間ひまをかけた製法と栽培に伴走しています。 チョコレートづくりに関わるすべての人びとにスポットライトを当て、努力が報われる社会づくりを目指しています。

みんなが笑顔になれる All Win チョコレート
大切にしていることは、消費者の善意に頼って高くても買ってもらうような売り方をするのではなく、そもそもの品質を高めていくことです。インドネシア・スラウェシ島では、カカオの木の剪定や農園管理、収穫後のカカオ豆の選別方法まで、現地農家に直接指導しています。
また、農家が選別した良質な豆は適正価格で買い取り、自社の拠点で発酵を行っています。農家と直接取引することで、現地相場をもとに農家さんの手取りが、より多くなる仕組みづくりを心がけ、実践しています。